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技多不压身!秘制鸭爪,除了没包装,其他都和周黑鸭一样

说起周黑鸭,很多人都是它的忠实粉丝吧,其中数女生最多。周黑鸭现在可以说是闻名全国了,小编也是喜欢吃周黑鸭的,那味道确实很好,吃完还想吃,就是有些许的贵了,哈哈。

估计会做美食,又爱吃周黑鸭的朋友肯定研究过怎么做鸭爪的,但做出来的总感觉不是想要的味道。也是,都能随随便便做出和周黑鸭一样的味道,周黑鸭也早就该倒闭了吧。不过相比也不是来打击你说废话的,今天小编就给大家带来一个制作鸭爪的秘方,那做出来的鸭爪,除了没包装,其他都和周黑鸭一样。你别不信,你来看看就知道了。如果你也喜欢,记得先收藏起来哦。

材料:鸭爪,料酒,姜,花椒,香叶,桂皮,干红辣椒,生抽,老抽。

做法:

1. 鸭爪洗净,锅内加水,倒入鸭爪,将鸭爪焯一下水。

2. 沥水捞出,倒掉锅内的水后,放入鸭爪;加料酒,料酒的量在鸭爪的三分之二的样子。

3. 加入适量的生抽、老抽。倒入花椒、干红辣椒、香叶、桂皮、姜片和冰糖。