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脱发、白发不是遗传!原来是缺它,这样吃从根上补肾气

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现代人似乎都面临着巨大的压力

买不起的房

加不完的班

熬不完的夜

身体疲劳无力

整天提不起精神

越跑越高的发际线

一扯掉一片的头发

权威网站显示,在中国有2.5亿人面临脱发秃顶的问题,由于熬夜等不健康生活习惯,80、90后逐渐成为脱发主力军。

中医理论说,“肾藏精,其华在发”,白发脱发是肾虚最直观的症状。想要从根本上解决脱发白发的问题,这亏空的肾精就必须得填上。

中医讲究药食同源,能食补则不吃药。所以我们选用了四种养肾补气的食材作为这款零食的主料,制作成一款补肾乌发又超级好吃的小零食——红枣核桃芝麻软糕。让人们可以随时随地食用调理身体,改善发质。

/ “八谷之冠”黑芝麻/

都说“色黑入肾”,黑芝麻、黑豆、黑米等,可以说是专门为肾而生。尤其是黑芝麻,它有种与其他食物不一样的“润”。经常吃它,不仅补肾,还能润肌肤,润头发,润我们的头脑。

“早晚嚼把黑芝麻,活到百岁无白发。”

民间流传的养生古谚,道出了芝麻与头发之间的密切关系。

黑芝麻为“八谷之冠”, 补肝肾,益精血,润肠燥,素食工作者、白发人群、脑力工作者都需要。

《本草纲目》记载,服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生。

不仅如此,高钾低钠, 钾钠比例接近40:1, 有利于控制血压,保持心脏健康。 其中的不饱和脂肪酸, 还有调节胆固醇的作用。

/香酥美味惊艳味蕾/ 

这款红枣核桃芝麻软糕经过几千次搭配试验,不加糖、面粉、增稠剂、乳化剂,以黑芝麻、红枣、枸杞、核桃仁、腰果、麦芽糖作为基本原料搭配结合,调试出最佳的原料比例配比。

不仅健康营养,口味上也香酥地让人不禁弯眉。

选用安徽黄山的油芝麻,油芝麻个小皮薄,比市面上常见的糠芝麻油脂含量更高,香味更加浓郁。

添加核桃仁、腰果

极大的丰富了芝麻糕的口感

厚厚的滋味,着实让人满足

芝麻太过油腻的担心也没有出现

吃完一个只觉得满齿留香

 

枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等,在古代常用于治疗肝血不足、肾阴亏损等,在民间的药方中也经常出现枸杞子的配方。

红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。

浓郁的芝麻香和酥脆的红枣、枸杞、核桃仁让人闻醉。

我们请教了老师傅,通过对原料进行科学配比,在兼顾口感的前提下,将这四种具有养肾补气的原料综合到一块软糕上,省去分别食补的麻烦

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/ 手工工艺传递美食/ 

芝麻先在框里细细挑选,把坏的差的都选出。然后用白纱布包着反复清水沥洗,至少清洗5次,保证没有细沙,再端到阳光下自然晾干。

然后放入新疆大核桃仁一起大火快速翻炒,炒到用手轻轻一捻,芝麻的肉在手心里爆开,噼噼啪啪。

这时,熟芝麻就真正沉淀下来了。一揭盖,还没见着泛着温厚油光的黝黑色,那股特有的焦香就先扑鼻而来。如果等不及了,空口来上一把熟芝麻,热而香,没有任何碎渣。

炒芝麻的功夫占了大成,不敢掉以轻心,炒过了,芝麻干瘪多渣,炒不够,透着芝麻生味儿。

甜而不腻是麦芽糖的小秘密,麦芽糖一定要用大米麦芽糖。一丝清甜,不浓不淡,不寡不腻。既不会抢了芝麻的原香,又能微微掩饰芝麻天生的苦味。

在麦芽糖加热到是适当粘稠度,倒入炒好的核桃芝麻还有枸杞和葡萄干迅速搅拌,直至均匀掺合一起。

倒入模具,趁还未凉时用大号擀面杖来回滚和压锤不断的打压,让软糕中的坚果和芝麻能完美的粘合在一起。

待模具中的软糕,凉至一定温度后倒出。在还未冷却前,飞快地切片。一片片快刀不是表演而是在与时间竞争,如果温度过凉,芝麻片容易破碎。这一整块就作废了。

至于凉到何种程度开始切,什么时候又该切完,全在老师傅的经验里。

这些复杂制作过程,还不是最磨人的。由于手作,费时费力的炒制,4个小时,仅能产出几十斤软糕。并且只可以在阳光暖暖的晴天制作,如果天气阴雨,芝麻软糕就没了这份入口的酥香了。

/每天3块乌发又补肾/

每块芝麻混合营养糕,都采用食用安全级别的独立包装,更加方便卫生。

产品通过严格的食品安全检测,可以放心食用。

酥香又补肾,这样的芝麻软糕,怎么能错过。

食用一段时间,补充满满肾精,恢复乌发原动力!

一盘刚做好的软糕,刚切好,还会冒着热气,芝麻的香、核桃腰果的脆、红枣的柔、枸杞的酸甜杂糅其中,舌尖被惊艳了。

在这往后越发干燥的冬日,与这滋润小物相伴,随时随地调理身体不再是个幻想。

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