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出演”舌尖上的中国,黄小厨为它打Call!这个几十块的爆款不简单

美食之所以为美食,就是不仅要味道出众,也要颜值绝佳,而作为美食的“嫁衣”,装扮它们的餐具也就成为了提升颜值的重要一环。

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在精致男女们眼中,餐具不仅仅是用来盛放食物的器具,更是伴随我们一日三餐的“进食伴侣”,它们从细节上反映出了一个人的生活态度,有时还会让饭菜看起来更美味呢~不信的话,就跟着凰尚来认识一下这些美貌的“佐餐神器”吧!

波佐见烧

波佐见烧(HASAMIYAKI)位于日本第三大陶瓷产地——长崎县波佐见町,这个地方所产的陶瓷产品统称波佐见烧,从江户时代至今已有400多年的历史了。

波佐见烧

波佐见烧

让波佐见烧在国内火起来的是《舌尖上的中国3》中的露了一脸的波佐见烧蓝绘盘,是用从青花瓷演变而来的古染纹、无铅颜料以及天草陶石制作而成。

波佐见烧

波佐见烧的蓝海草系列因为受到众多美食达人的追捧,在国内已经成了爆款。黄小厨黄磊、日食记、美食博主Amanda等都曾为它打call。

波佐见烧

波佐见烧

波佐见烧的产品其实非常多,既有艺术感十足的魄色林,也有可爱治愈的喵星人圆碟,无论你家是什么画风,都能找到合适的款式。

波佐见烧

此外,由于波佐见烧使用的粘土成分相对较少,所以烧制的器具也比较轻,但样子厚实且不易碎。与凰尚之前介绍的英国餐具们比,价格也非常亲民,一般花几十人民币就能买到。

Le Creuset

法国国宝级的厨具品牌Le Creuset成立于1925年,号称锅具中的爱马仕,拥有着全球珐琅铸铁锅市场75%以上的占有率。

Le Creuset

就算你不曾听说过Le Creuset,当你看到色彩斑斓的珐琅锅拼出的一道道“彩虹”时,也会被它的美貌虏获。

Le Creuset

Le Creuset

Le Creuset

除了五颜六色的外表,Le Creuset给人最深的印象恐怕就是它的体重和让人肉疼的身价了,基本每只都在千元以上。

Le Creuset

价格之所以高昂是因为Le Creuset高难度的制作方法。Le Creuset在铸造锅具时会将烧热至1400℃的液态铸铁料注入砂模中进行铸造,当液态铸铁冷却后把模具敲碎,才能取出成型的锅身。

Le Creuset

在法国,Le Creuset是可以传给孙子辈的“传家宝”,孙辈用祖母传下来的Le Creuset炖锅做家传的炖牛肉或法式海鲜汤也是常有的事。

Broste Copenhagen

始于1955年的丹麦家居品牌Broste Copenhagen在北欧设计圈一直享有盛誉,品牌设计师们周游全球,只为从各地寻找最合适的材料和最精妙的灵感。

Broste Copenhagen

Broste Copenhagen

在Broste Copenhagen的产品中,蓝色代表着他们曾漂流过的大海,绿色代表着他们徒步过的森林。看似质朴,却将生活中的诗意和美感表现得淋漓尽致。

Broste Copenhagen

Broste Copenhagen

Broste Copenhagen的很多餐具都保留了原材料本身的纹路和质感,这种浑然天成的的质感也无形中让人与原生态的北欧更近了一步。

Broste Copenhagen

简洁明朗的线条、朴实无华的色调、不添加一丝多余的装饰,超级适合喜欢简约大方风格的家庭,最爱北欧风的极简男女们千万别错过。

Broste Copenhagen

Broste Copenhagen

iittala

1881年,芬兰国宝级品牌iittala在赫尔辛基周边一个名为iittala的小镇诞生了,几乎每个芬兰人家里都有iittala的产品。

iittala

iittala

iittala有玻璃和陶瓷两种主要产品,工匠们如今仍在沿用古老的手工吹制工艺制作玻璃制品,除了有各种锅具、餐具、花瓶等,还有玻璃鸟一类供观赏的小摆件。

iittala

iittala

芬兰人从不会丢弃旧的iittala,而是会把它传给自己的下一代。百年来,甚至还有许多iittala的经典设计被博物馆收藏。

iittala

除了玻璃制品,近年来iittala的陶瓷餐具也备受追捧,尤其是由备受时尚圈追捧的插画家Klaus Haapaniemi设计的Taika魔幻森林系列,实在美得不可思议。

iittala

无论是最高品质的材料,还是最传统的手工艺,这些在现代社会中被视为“活标本”的技术,在这些品牌身上仍然被完好的保留和沿用着。

正是用这样的匠心创造出来的产品,才能把情感准确的传递给使用者,让我们的每一餐都更加美好。