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茄子还在用老做法?难怪家人不爱吃!快来换这种新的做法吧

这么做出来的茄子竟然会如此美味,真的是没有想到。

作为一个非常常见的家常菜,我想茄子这个食材,大家应该都吃过吧,我们平时吃的话,无非就是炒着来吃或者是和瘦肉一起炒着吃,其实除了这些普通的做法之外,我们还有着很多其它的做法,所以小编今天要给朋友们说的就是它的一种新做法。

我们往茄子里面加入一个鸡蛋,我们不用锅来炒,也不用来炖,更不是用它来制作饺子和包包子。而是一种非常容易的做法。而且这样做的话,它的口感也是特别的棒,小编觉得这样的做法是非常值得学会的,所以今天小编就把这个做法分享给大家。

我们要用到的食材有:量条茄子、1勺面粉、三分之一勺的淀粉、1个鸡蛋,然后还要准备适量的牛奶,适量的食盐以及适量的酱油。

接下来就是它的制作步骤了。首先我们要把茄子浸泡在清水里面。用清水把茄子给清洗干净,然后用菜刀把这些清洗干净的茄子斜着切成0.5厘米的薄片,并把切好之后的茄子片装在盘子里放在一边备用。然后我们要准备好一勺的面粉和三分之一的淀粉,并且往里面加入一个鸡蛋,接下来我们往里面倒入适量的牛奶,用牛奶把它们调成面糊,记住不能太厚,只要做成酸奶状就可以了。