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今日夏至,无锡人弄口馄饨!

吃馄饨

6月

21日

夏至日,我们无锡人吃馄饨,从老一代流传至今。

夏至

吃馄饨,

取混沌和合之意。

有谚语说:“夏至馄饨冬至团,

四季安康人团圆。”

夏至吃馄饨,据说不会疰夏。

馄饨是饺子的近亲,却透着江南的灵秀与精致,

以往无锡的主妇若是连馄饨都不会裹,

是要被相邻笑话的。

无锡人夏至要吃馄饨的由来

★说法一:夏至吃馄饨使人聪明

馄饨,古人称其形“有如鸡卵,颇似天地浑沌之象”,而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天,浑沌初分,吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌,开辟天地。

★说法二:夏至吃了馄饨,游泳不怕水

夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过“三滚三冷”,见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水底。于是,就有在夏至这天吃了汤馄饨,游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上,不会被水淹的说法。

★说法三:夏至吃“馄饨拌面”,长寿

夏至这天吃馄饨时,有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”,用面条的长比拟夏至的长昼时间,取长寿的好彩头。而夏至以后,正午太阳直射点逐渐南移,北半球的白昼日渐缩短,因此,民间又有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

小馄饨,一直是无锡人的心头好,一直让很多离家的无锡人念念不忘,一说起它口齿生香……

无!锡!馄!饨!