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只中午一会,就卖出了四百多碗!北一环的人气小店,你吃过吗?

这家面馆

藏在熙熙攘攘的深巷里

用着不起眼的门头

牵扯着食客十几年的味蕾记忆

拉面,是随处可见的主食,却也最能体现地域特色。兰州拉面讲究汤清面黄,山西刀削面要求内虚外筋,岐山臊子面又要油汪酸辣香。

合肥人好辣喜油,对拉面自然也不能舍弃对重口味的追求。而说到合肥面馆,就不能不提这家陈记拉面。

陈师傅从1999年开始做拉面至今,和“春芹拉面”、“小梁面馆”这两家人气老店师承一脉,占据着合肥面馆的半壁江山。