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什么是长寿菜大家认识吗?

民间有很多特别的野菜,虽然名字很奇怪但而且也不起眼但是吃起来却非常美味而且对健康非常大的帮助,因此现在很多人都逐渐喜欢上寻找吃野菜的习惯。当然野菜不能乱吃,必须清楚了解野菜本身的性质否则很容易中毒。

马齿苋在民间也叫长寿菜,它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。

去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素c、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。