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教你最简单的西餐牛排做法,在家也可以做烂漫的烛光晚餐

牛排是外国人都很喜欢的主餐饮食,在我国也有很多朋友喜欢吃牛排,一般都是去一些高档的西餐厅吃,但是在家也可以做牛排,很多人却是不会做的。今天就教大家在家中做牛排,用最简单的方法做最好吃的牛排,让大家在家也可以做烂漫的烛光晚餐。

牛排也叫牛扒。是西餐中一道非常重要的菜肴,广受欧美等西方国家的喜爱,当然在现代,很多中国人也广泛的接受和喜爱这道菜。它的历史由来已久,在欧洲中世纪时期就已经普通受人喜爱了。它的种类也很多,根据不同国家的饮食习惯,有美式做法,英式做法以及意式等。像我们常吃的就属于美式的做法。下面就教大家做简单西餐牛排做法。

首先就是食材的准备,一般选择好牛排,需要的配料有黑胡椒适量,花生油(玉米油、橄榄油)适量,洋葱少许,西红柿少许,红酒1小杯,盐少许。

第二步就是牛排的处理,牛排记得一定要洗干净,沥干水,用刀背捶捶肉。这样的做法就是让牛排的肉质更加的柔软,做的时候更加的容易入味。口感也更加的爽滑。