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巴奴 VS 海底捞 谁更得川派火锅精髓?

提起吃,第一个想到的就是火锅,提起火锅,首先想到的可能就是巴奴和海底捞。两家火锅在郑州的分店也是随处可见,今天就来聊聊这两家极具代表性的川式火锅的味道 ~

巴奴毛肚火锅

服务不是巴奴的特色,毛肚和菌汤才是。

一句很深入人心的广告词,也极具特色的介绍了巴奴毛肚火锅的重点,

新西兰牛肚韧劲特别足,配上蒜泥 + 芝麻酱的 " 两掺酱 ",绝对美味。

而巴奴关于毛肚的介绍更能让人食指大动:

巴奴毛肚历经 12 年技术积淀,12 道工序保障,每一片都精挑细选,终成 " 会跳舞的毛肚 "。

将毛肚放至手掌上,轻拍手腕,它便可在手掌上跳动!这也是甄别巴奴毛肚的主要方式之一。

巴奴毛肚蘸红汤,七上八下 15 秒,即可蘸上香油蒜泥食用,营养健康,口感脆嫩。

菌菇汤浓稠鲜美,餐前每人一碗。意犹未尽,菌菇的香味完全融入了汤里,每次都会要求服务员一而再再而三的加汤。