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印度政府计划将米豆粥打造成品牌食品推广至全球

【环球网综合报道】11月4日印度将举办“国际食品节”,届时主办方将准备一种印度传统食品给参会者品尝——米豆粥。据报道,在印度不管是穷人还是富人都很喜欢这种食品,印度政府此举也是想要将其打造成“印度品牌食品”,并将其推广到全球。

据报道,届时印度将准备共计800公斤的米豆粥,这个数字也将创造一项世界纪录。这是一种由水稻、豆类、杂粮和香料共同煮成的食品。政府之所以选它当印度的品牌食品,因为它体现了印度在差异中的统一。

据报道,为了蒸煮这超过800千克的豆粥,人们将使用一个直径7英尺(约2.1米)、容量为1000升的巨大平底锅。而掌厨的将是著名的厨师桑吉夫•卡普尔。美食节由印度食品加工产业部和印度工业联合会组织,将在11月3日开幕,持续3天。卡普尔则被任命为这场美食展览的品牌大使。

印度食品加工产业部部长哈尔西姆拉特•考尔•巴达尔(Harsimrat Kaur Badal)在开幕仪式上告诉记者,“米豆粥是印度一种极其重要的主食。在印度,它被认为是最健康的加工食品。在印度各地,穷人和富人都很乐意食用豆粥。”她又补充道,豆粥是印度求同存异这种伟大文化的最佳象征,因此也被选为印度的品牌食品。

在食品展览上,煮好的豆粥将被分发给6万名孤儿和游客。外国使团的团长也将分到豆粥,以及其食谱。印度外交部将会把豆粥这种品牌食品的材料和食谱推广到全世界。据一份官方声明称,政府将会确保人们在世界各地的印度餐馆和餐厅都可以品尝到豆粥。

一些印度网友也对此表示极大支持。有很多网友称赞这是一个很好的主意。(实习编译:余杜烽审稿:谭利娅)